为什么我们在农历新年期间应该明智消费,以及它如何影响我们的健康目标?
在节日期间(从圣诞到新年,然后是农历新年),我们往往会有许多聚会并以进食为社交活动。这经常导致体重增加和与体重增加相关的健康风险。
提示:尝试组织一些涉及体力活动的聚会,例如散步或远足,而不仅仅是为了吃饭而聚会。
这些常见零食的更健康选择是什么?
1. 凤梨酥
尝试调整食谱,自制凤梨酥 - 用替代糖(例如赤藻糖醇/罗汉果)替换果酱中的糖,用量相同。这样,您可以做出相同数量的凤梨酥,但不会增加卡路里或碳水化合物,除了凤梨中的天然糖。您也可以省略面团中的糖,因为凤梨酱已经足够甜了。
农历新年甜点的一个好选择是柑橘。尽情享用这种甜而酸的水果,无忧无虑!
2. 肉干
尝试将其切成细条(类似肉干)并限制自己食用几块。这些食物热量和脂肪(油)含量很高,所以越少越好!
3. 炸虾卷
将食用量限制在几块,因为这些是油炸的,不是良好的蛋白质来源。相反,将新鲜虾放入火锅中。与普遍看法相反,虾是健康的,因为它们是良好的蛋白质来源,并含有欧米茄-3脂肪酸。只需尝试以更健康的方式准备虾,而不是油炸。
4. 花生
俯视装有农历新年零食的盒子,背景装饰物
将这些替换为烤的无盐坚果。一些坚果富含单不饱和脂肪(例如杏仁,夏威夷果)并且是欧米茄-3脂肪酸的良好来源(例如核桃)。
在所有传统的农历新年零食中,坚果是糖尿病患者的最佳选择,因为所有其他零食都富含碳水化合物。摄入良好的脂肪而不是饱和脂肪可以降低“坏”LDL胆固醇,改善总胆固醇与“好”HDL胆固醇的比例,从而降低心脏病风险。
5. 年糕
这些是高糖、高热量的食物。它们在营养方面提供不多。传统上,它可能会蘸鸡蛋或玉米淀粉并油炸,有时还会加入芋头和甘薯。尝试将这些切成薄片,如果要油炸,使用更健康的食用油,如米糠油、大豆油或花生油。或者,您可以蒸年糕,并撒上一些椰丝。
6. 千层糕
千层糕是许多家庭中不可或缺的食物之一。它富含蛋白质(由于鸡蛋)和糖分。尝试将千层糕切成薄片,变成迷你片,这样您会吃得更少(希望如此!)
记住,享受您的农历新年节日和美食,但一切都要适度。也不要忘记多喝水(请勿喝含糖饮料),以保持在炎热天气中的水分。