Tahun Baru Imlek merupakan salah satu musim perayaan yang paling dinantikan di Singapura. Dari jamuan makan malam reuni hingga kunjungan ke rumah kerabat, makanan memainkan peran utama dalam setiap perayaan. Dengan beragam camilan, hidangan khas perayaan, dan steamboat, wajar jika Anda bertanya-tanya pilihan makanan Tahun Baru Imlek mana yang lebih sehat dan mana yang sebaiknya dinikmati secukupnya.
Ada banyak mitos dan fakta seputar pilihan makanan saat perayaan. Sebagian nasihat memang bermanfaat, namun ada pula kepercayaan yang mungkin sudah tidak relevan atau disalahpahami. Memahami apa yang benar-benar sehat, tanpa terlalu memikirkannya, membantu Anda menikmati musim perayaan dengan lebih tenang dan percaya diri.
Mitos dan Fakta Umum tentang Makanan Tahun Baru Imlek
Selama Tahun Baru Imlek, banyak kepercayaan seputar makanan sering dibicarakan dalam pertemuan keluarga dan jamuan perayaan. Sebagian didasarkan pada pengalaman, sementara yang lain lebih merupakan mitos daripada fakta. Mengetahui beberapa mitos dan fakta sederhana dapat membantu Anda membuat pilihan yang lebih baik tanpa mengurangi kegembiraan menikmati hidangan Tahun Baru Imlek.
| Mitos | Fakta |
|---|---|
| Semua makanan Tahun Baru Imlek tidak sehat | Tidak semua makanan Tahun Baru Imlek tidak sehat. Banyak hidangan tradisional seperti ikan kukus, hidangan sayuran, sup, tahu, dan masakan rumahan tetap dapat menjadi bagian dari pola makan seimbang jika dikonsumsi secukupnya. |
| Camilan kecil saat perayaan tidak memengaruhi kesehatan | Camilan perayaan mungkin berukuran kecil, tetapi banyak yang tinggi gula, garam, atau lemak. Jika dikonsumsi berulang kali sepanjang hari, jumlahnya dapat bertambah lebih dari yang diperkirakan, meskipun setiap porsi tampak tidak berbahaya. |
| Makanan yang memberi energi selalu baik untuk tubuh | Beberapa makanan perayaan memang mengenyangkan, tetapi sering kali juga lebih tinggi kandungan garam, gula, atau lemak dibandingkan makanan sehari-hari. Menikmatinya sesekali, bukan terlalu sering, membantu menjaga keseimbangan selama musim perayaan. |
| Steamboat selalu merupakan pilihan yang sehat | Steamboat dapat menjadi pilihan yang lebih ringan, namun tingkat kesehatannya bergantung pada bahan yang digunakan. Sayuran segar, makanan laut, tahu, dan daging tanpa lemak mendukung hidangan seimbang, sementara bahan olahan dan saus celup yang asin dapat meningkatkan asupan natrium. Memilih kuah bening dan membatasi saus membantu menjaga steamboat tetap lezat dan lebih ringan. |
Apakah Semua Makanan Tahun Baru Imlek Tidak Sehat?
Salah satu anggapan umum adalah bahwa makanan Tahun Baru Imlek secara otomatis tidak sehat. Pada kenyataannya, banyak hidangan tradisional yang disajikan selama Tahun Baru Imlek masih dapat sesuai dengan gaya hidup seimbang. Ikan kukus, sayuran, sup, dan masakan rumahan sederhana sering menjadi bagian dari jamuan reuni dan menyediakan beragam nutrisi.
Yang biasanya membuat pola makan saat perayaan terasa “tidak sehat” bukanlah makanannya sendiri, melainkan jumlah dan frekuensi konsumsinya. Banyaknya pertemuan, camilan yang dikonsumsi terus-menerus, dan porsi besar dapat menyebabkan makan berlebihan tanpa disadari. Memperhatikan porsi dan menyeimbangkan hidangan yang lebih kaya dengan pilihan yang lebih ringan dapat membuat santap perayaan terasa lebih nyaman dan menyenangkan.
Apakah Camilan Perayaan Mengandung Lebih Banyak Gula dan Lemak dari yang Kita Kira?
Camilan perayaan merupakan bagian penting dari tradisi menjamu tamu saat Tahun Baru Imlek. Meskipun menambah suasana meriah, banyak camilan populer seperti bak kwa, nian gao, atau biskuit manis mengandung gula dan lemak yang lebih tinggi daripada yang terlihat. Karena mudah disantap dan sering dibagikan sepanjang hari, wajar jika seseorang mengonsumsinya lebih banyak dari yang direncanakan.
Menikmati camilan dalam porsi kecil, memberi jeda antar waktu makan, serta mencukupi asupan air dapat membantu mengurangi rasa kembung atau lesu. Jika memungkinkan, memilih camilan dengan Healthier Choice Symbol dapat membantu membatasi asupan gula dan lemak berlebih selama Tahun Baru Imlek.
Menikmati Daging Olahan dan Daging Awetan Secara Moderat
Daging olahan dan daging awetan, seperti daging asap atau daging berbumbu kuat lainnya, sering dinikmati selama Tahun Baru Imlek. Hidangan ini menambah cita rasa dan kekayaan pada sajian perayaan, dan biasanya disajikan bersama sayuran, sup, atau nasi.
Meskipun merupakan bagian dari tradisi, jenis daging ini umumnya mengandung lebih banyak garam dan bumbu. Menikmatinya sesekali adalah bagian dari perayaan, namun jika dikonsumsi terlalu sering dapat membuat tubuh terasa haus atau tidak nyaman. Menyeimbangkannya dengan sayuran, sup, dan hidangan yang lebih ringan membantu menjaga santapan perayaan tetap menyenangkan dan seimbang.
Apa Arti Healthier Choice Symbol bagi Anda
Healthier Choice Symbol yang diperkenalkan oleh Health Promotion Board Singapura membantu konsumen mengenali produk dengan kandungan gula, garam, atau lemak yang lebih rendah dibandingkan produk sejenis. Banyak produk makanan Tahun Baru Imlek, termasuk camilan dan saus, memiliki simbol ini.
Meskipun simbol ini merupakan panduan yang bermanfaat, bukan berarti produk tersebut dapat dikonsumsi tanpa batas. Ukuran porsi tetap penting, terutama selama musim perayaan. Menggunakan Healthier Choice Symbol sebagai referensi dapat mendukung pilihan makanan yang lebih bijak selama Tahun Baru Imlek.
Cara Sederhana Menikmati Hidangan Tahun Baru Imlek yang Seimbang
Hidangan Tahun Baru Imlek yang seimbang tidak berarti harus menghindari makanan favorit perayaan. Kebiasaan kecil dan praktis dapat memberikan perbedaan yang berarti:
- Makan perlahan dan berhenti saat merasa cukup kenyang
- Sertakan sayuran dalam hidangan jika memungkinkan
- Minum cukup air sepanjang hari
- Atur waktu mengonsumsi camilan perayaan, bukan ngemil terus-menerus
Penyesuaian sederhana ini memungkinkan Anda menikmati makanan Tahun Baru Imlek sambil tetap merasa bugar sepanjang perayaan.
Nikmati Tahun Baru Imlek dengan Percaya Diri
Tahun Baru Imlek adalah waktu untuk kebersamaan, tradisi, dan perayaan. Memahami mitos dan fakta seputar makanan Tahun Baru Imlek membantu Anda menikmati perayaan tanpa kekhawatiran yang tidak perlu.
Dengan pilihan yang seimbang dan dukungan dari Healthway Medical, Anda dapat menikmati hidangan Tahun Baru Imlek dengan tenang dan penuh percaya diri. Jika Anda merasa kurang sehat selama masa perayaan atau membutuhkan saran kesehatan umum, dukungan tersedia di klinik GP Healthway Medical serta melalui aplikasi telemedisin kami saat diperlukan.
